MEINE LIEBLINGSREZEPTE
Gutes Essen hält nicht nur Leib und Seele zusammen, sondern macht schon beim Einkaufen und zubereiten Freude. In jedem Nachfolgend findet Ihr meine Lieblingsrezepte, die ich im Laufe der Zeit ausprobiert, abgewandelt und zu eigenen Rezepten gemacht habe. Viele der Rezepte und Ideen stammen aus der Familie oder von Freunden, andere sind aus mehreren Ideen entstanden.
Es ist sozusagen mein privates kleines Kochbuch, ohne das ich mich als Foodblogger sehen würde. Rezepte ausprobieren und zu teilen ist auch ein Vergnügen.
Viel Spaß beim ausprobieren und nachkochen!
Zitronen-Ingwer-Shot selbstgemacht
Ingwer-Shots aus dem Supermarkt sind teuer und oft voller Zucker. Warum also nicht selbst günstiger und gesünder einen Ingwer-Shot herstellen? Hier gibts das Rezept dazu.
Spaghetti mit Rahmchampignons
Pasta & Pilze sind eine sehr leckere Kombination. Cremig, würzig und immer wieder gern gekocht.
Rezept für Jogurt Zitronenkuchen
Rezept für einen einfachen, aber sehr leckeren lockeren Zitronenkuchen mit Jogurt. Schnell gemacht und hält lange frisch.
Grüner Spargel Salat
Grüner Spargel als kleiner Salat, frisch mariniert und mal ganz anders.
Ofen Spargel mit Zitronen Stampfkartoffeln
Spargelzeit! Mal nicht im Kochtopf und mit Sauce Hollandaise , sondern im Ofen und mit einer frühlingshaften frischen Vinegrette
Rotes Curry Hähnchen und Gnocci
Rezept für Curry Hähnchen und Gnocci als perfekte Kombination zwischen herzhaftem Fleisch und dem Kartoffelgeschmack. Vorsicht: scharf
Gnocchi Auflauf mit Mascarpone und Kräutern
Heute mal ein Mittagessen, was eigentlich sommerlich mediterran daherkommt. Lust auf Sommer und Geschmack. Ich mag es immer wieder gern!
Orecchiette mit Brokkoli, Mandeln und Zitrone
Nicht nur für die Sommerzeit ein leichtes und fruchtiges Pasta-Gericht. Schnell zubereitet und wirklich lecker. Einfach mal ausprobieren!
Fruchtiger Wintersalat
Rezept für einen fruchtigen Wintersalat, der uns in der kalten Jahreszeit ein wenig den Sommer zurückholt. Einfach und schnell in der Zubereitung!
Rezept Blumenkohlsuppe
Blumenkohlsuppe Rezept für einen echten Suppenkasper. Schnell gemacht, sehr bekömmlich und einfach lecker
Melonen Radieschen Sommer Salat
Im Sommer ist dieser leichte Salat ein Genuss! Schärfe, Süße, dazu ein Schuss Saures und fertig ist die Geschmacksexplosion.
Mein Rezept für Shakshuka
Shakshuka gibt es in vielen Varianten und Ländern. Hier ist mein persönliches Rezept, wie ich es gern mag. Einfach nachzukochen und sehr lecker. Schmecken Lassen!
Geeiste Gurkensuppe mit Garnelen
Rezept für geeiste Gurkensuppe mit Atlantic und Pacific Prawns oder Apfelspalten. Ein sommerlich frischer Genuss und leicht gemacht. cold cucumer soup
Montagssuppe – Kalte Tomatensuppe mit Zitrone
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, nicht nur am Montag ist diese Suppe der Hit!
Mein Rhabarber-Ingwer-Eistee
Mein Rhabarber-Ingwer-Eistee Rezept. Nicht nur im sonnig warmen Sommer ein erfrischend fruchtiger Durstlöscher. Ein Frischekick leicht gezaubert!
Rezept für Pesto Hähnchen überbacken
Rezept für Pesto Hähnchen überbacken. Einfach und schnell zubereitet. Eines meiner Lieblingsrezepte. Einfach lecker und saftig. Ausprobieren!
Rezept für glasiertes Schweinefilet
Schweinefilet mal anders: mariniert, glasiert und langsam gebraten. Reinschauen, nachkochen und schmecken lassen!
Rezept: geschmorte Kaninchenkeulen
Das Rezept für geschmorte Kaninchenkeulen. Zart und saftig, mit einer wunderbaren Sauce. Direkt zum nachkochen!